Le Petit Journal de Chef Damien

Découverte de la nouvelle formule du restaurant Hélène Darroze avec un menu dégustation unique... Hélène Darroze fête ses 10 ans à Paris et elle a souhaité se concentrer sur un seul menu ou elle peut exprimer avec plus de sérénité son identité avec ces...

Présentation de la collection des nouvelles pâtisserie de Pierre Hermé à la Cité mondiale de l'architecture et dégustation des nouveautés un peu avant tous le monde... Quelques macarons de la nouvelle collection pour vous faire saliver : Pomme verte et...

L'ambiance était belle pour fêter la sortie des 2 premiers livres : 750 g de plaisir ! Beaucoup de blogueurs était là et même Nanou du blog : On dîne chez Nanou venu spécialement du Danemark et Nolwenn d' Action contre la faim qui ne cachait pas son enthousiasme...

Si vous passez gare de Lyon, n'hésitez pas à aller prendre un petit café au Train Bleu.... Je sais c'est assez cher mais le lieu est tellement exceptionnel ! Passer un moment magique en dehors du temps, c'est plutôt bien.

A l'initiative de Dorian, rendez vous le 2 Aout dans les jardins de Bercy pour le 2ème pique-nique de l'année ! Je dois dire que vu la pluie sur Soissons, j'ai franchement hésité à y aller ! Mais au fur et à mesure de la journée, il a fait de plus en...

Un bon vigneron Christophe Tison du Domaine Bérénas qui est venu nous faire goûter ses meilleures bouteilles, l'ambassadeur officiel du Peket en France Philou venu exprès de Liège, Mamina , Philo dont on fêtait son anniversaire, Aurore du blog : Une fille...

Vous connaissez le restaurant Mets Gusto dans le 16ème à Paris ? Gaël Boulay , le jeune chef, pratique une cuisine très dépouillé et très goûteuse avec des beaux accents Méditerranéen... La preuve avec cette belle entrée tiède : du poulpe accompagnée...

10 invitations pour mes ami(e)s blogueurs pour rencontrer les chefs Aquitains présents sur le salon le mardi 24 février 2009 ! Un Cocktail aquitain en présence des grands chefs de la région se tiendra de 12 h à 13h30. Tapas et ambiance assurée car il...

Imaginez une démonstration culinaire réunissant 10 parmi les meilleurs chefs européens accompagné par un désigner ou un artiste.... 50 minutes pour tenter de comprendre l'alchimie entre la cuisine et les arts... Ambitieux ? Certes, mais le talent et l'énergie...