Le Petit Journal de Chef Damien

Une version croque pour les enfants. Idéal pour un retour d'école. Pas léger léger comme recette mais ils ont besoin d'énergie au goûter nos loulous.... Croq'chocolat noisette Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Ingrédients pour...

Je ne savais pas que c'était si facile de réussir des pancakes . Essayez avec cette méthode car elle est vraiment inratable...La recette en vidéo avec Sandra du blog : Ok ce bon ! Tenez moi au courant si vous testez cette recette. J'adore préparer des...

Une petite recette au saveur de l'enfance...Petit souvenir du retour d'école ou ma maman me préparait à sa façon ce lait chaud parfumé. Voici donc la recette en atendant la vidéo... Lait de poule : Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 3...

Une petite journée de tournage bien sympa avec Nadia du blog : Paprikas avec une petite douzaine de vidéos bien sympa qui seront en ligne très vite. Petit coup de coeur pour cette recette toute simple...un vrai gâteau au yaourt .. Les magdalenas ou madeleines...

Voici un petit dessert bien de saison ou poires, potimarron et glace vanille se mêlent au chocolat... Poire pochée, potimarron et crème glacée à la pistache Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes :...

Mon dessert préféré en vidéos grâce à Sandra du blog : Ok ce bon ! J'aime la texture flamby, simple et indémodable de ce dessert bourratif et équilibré ! Voici la recette en vidéos !

C'est vrai que ce dessert à base de mascarpone a largement mérité son succés planétaire tant la recette est gourmande ! La café et l'amaretto fonctionne à merveille avec le velouté de la crème mascarpone. Une recette en vidéo à déguster sans tarder. Et...

C'est un peu ma madeleine de Proust les cannelés ...Je suis originaire de Gironde et je peux me vanter d'avoir engloutie quelques douzaines de cannelés et en particulier lorsque j'étais chez Claude Darroze...Voici donc la vidéo que j'ai fait avec Agnès...

Une petite douceur ultra-simple pour la rentrée. J’aime bien ces petites douceurs un peu nourrissante de la rentrée. Comme un goût de l’enfance. Une recette pour le goûter ! Une recette qui j'espère vous donnera l'envie de participer à notre concours...

Allez, j'ai peut être un espoir de vous coller cette fois. Et un livre à gagner, un !