Il faut reconnaitre que c'est très bon ! 2 choses à faire...choisir des pommes de terre à chair farineuse et une huile de friture très propre...Après une pincée de sel et la vie est belle !
Publié Dec 17 2012 par Chef Damien in pomme de terre , chips , apero dinatoire , friture , sale
Il faut reconnaitre que c'est très bon ! 2 choses à faire...choisir des pommes de terre à chair farineuse et une huile de friture très propre...Après une pincée de sel et la vie est belle !
Publié Dec 09 2012 par Chef Damien in potimmaron , soupes , cottage cheese , sale
Une petite soupe toute simple de saison ou l'orange vient apporter une touche festive à la recette. Crème de potimarron à l'orange au Cottage Cheese Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1 potimarron...
Publié Dec 09 2012 par Chef Damien in salade , entrees , endives , jambon
Avant une grosse semaine et particulièrement mercredi pour le premier salon SugarNweb , le dimanche soir c'est plutôt relache... Voici donc une petite salade d'endives toute simple pour démarrer la semaine en douceur. Pour une entrée facile, ou un soir...
Publié Dec 08 2012 par Chef Damien in moules , sale , moules marinières , safran , soupes , noel
Une petite crème de moules très parfumée et iodée aux légumes de saison...Idéale pour une entrée pour les fêtes ! Crème de moules aux légumes d’hiver Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients pour 4 personnes : Pour les...
Publié Dec 05 2012 par Chef Damien in stollen , Noël , sucré , gâteau
Pas de Noël sans stollen ! Ce gâteau traditionel de la fin d'année...
Publié Dec 02 2012 par Chef Damien in cottage cheese , burger , saumon , saumon fumé , sale
Voici un petit burger tout simple avec pour sauce le fameux cottage cheese...De quoi vous donner envie de participer à notre concours Cottage Cheese sur 750 grammes. Burger saumon fumé et Cottage cheese Temps de préparation : 10 minutes Ingrédients pour...
Publié Dec 02 2012 par Chef Damien in tarte , sucré , chocolat , poire , tarte poire chocolat
Voici une petite recette d'une tarte toute simple réalisée avec Agnès du blog : Bikini et gourmandises ! Poires et chocolat, un mélange indémodable. Mon menu préféré du dimanche midi, c'est pour commencer une petite quiche lorraine, un poulet rôti et...
Publié Dec 01 2012 par Chef Damien in brioches , pain perdu , chocolat
C’est simple et bon et le résultat gourmand est garanti ! A vos fourneaux… Pain perdu au chocolat Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Matériel : 1 petit saladier, 1 fouet, 1 poêle Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches épaisses...
Publié Nov 28 2012 par Chef Damien in cottage cheese , dip's , sale , apero dinatoire , fromage
Si pour changer, on utilisait du cottage cheese pour réaliser un dip's rustique pour l'apéro ? Voici une petite recette à base de Cottage cheese ... Dip's Cottage Cheese Temps de préparation : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 200g de Cottage...
Publié Nov 26 2012 par Chef Damien in amora , lieu , sauce moutarde , live , sale , poisson
Retrouvez moi pour un petit cours de cuisine en live ce vendredi 30 novembre à 18H30.... Un pavé de lieu cuit à la poêle tout simple et une sauce moutarde légère à l'échalote. Une purée de pomme de terre montée à l'huile d'olive pour plus de légèreté....