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• Fish and chips comme en Angleterre

  02 juin 2015 ( #Fish and chips, #frites, #Poisson pané, #Angleterre, #Plats, #Salé )

  Un fish and chips comme en Angleterre mais à la maison cette fois. Redécouvrez ou découvrez cette recette originale et délicieuse, avec un peu de vinaigre, vous verrez c'est délicieux et les enfants adorent ! Ingrédients pour les fish and chips maison...

• Petite salade toute simple

  14 juillet 2015 ( #salade tomates et mozzarella, #salade de tomates, #salade, #tomates, #fraises, #entrées )

  Ce soir pour accompagner le barbecue je vais préparer une salade tomates mozzarella. Ça prend 5 minutes à préparer et c'est tellement frais. Ingrédients pour la salade de tomates, mozzarella : 6 tomates cerise 3 fraises 3 billes de mozzarella Sel et poivre...

• Mes recettes favorites pour Halloween

  16 septembre 2014 ( #Halloween, #Sucré, #Salé, #Apéritif, #Fêtes, #Cupkakes )

  la nuit des sorcières... Pour préparer les fêtes tout au long de l’année, j’aime bien anticiper pour ne pas être débordé au dernier moment. Fin octobre, Halloween est pour mes enfants la première grosse effervescence avant la préparation des fêtes de...

• Muffins sorcière d'Halloween

  23 octobre 2015 ( #Muffins, #Muffins à l'orange, #Muffins d'Halloween, #Halloween, #Mufffins sorcière, #Sucré )

  De jolis muffins colorés et décorés pour Halloween, et en plus de ça ils sont déliciiiiiiiieux !!! Ingrédients pour les muffins sorcières d'Halloween : 225g de farine 15 cl de jus d'orange Le zeste d'une orange 2 œufs 8 petits carrés de chocolat noir...

• Cake aux noix

  06 novembre 2015 ( #Cake aux noix, #Cake, #Cake sucré, #Noix, #Desserts, #Sucré )

  Un cake simple à préparer pour un goûter gourmand et plein de saveurs. Idéal en automne, même s'il se mange en toute saison ! Ingrédients pour le cake aux noix : 80g de beurre 145g de sucre glace 5 œufs 145g de farine 6g de levure chimique 35g de lait...

• Envie de Bretagne, envie de pruneaux ....

  15 juin 2015 ( #Gâteau aux pruneaux, #Gâteau breton, #Gâteau, #Pruneaux, #desserts, #Sucré )

  Un délicieux gâteau Breton fourré aux pruneaux, un vrai plaisir en bouche... Certes, un peu riche, mais qu'est-ce que c'est bon !!! Ingrédients pour le gâteau Breton aux pruneaux : 140g sucre glace 350g beurre 50g poudre d’amandes 4g sel 50g de jaunes...

• Rougail saucisses aux brédes...

  22 juin 2012 ( #Rougail saucisses, #Rougails, #Saucisses, #Charcuteries, #Ile de la Réunion, #Cuisine exotique )

  Une petite recette aux parfums des îles en souvenir d'un bel atelier organisé par le FICT . Une recette que j'aime bien et j'en ai fait d'ailleurs une vidéo : Rougail saucisses avec la star de la cuisine de l'île de la réunion. Rougail saucisses aux brédes...

• Pavé de lieu, sauce moutardé , purée de pomme de terre à l'huile d'olive

  26 novembre 2012 ( #amora, #lieu, #sauce moutarde, #live, #sale, #poisson )

  Retrouvez moi pour un petit cours de cuisine en live ce vendredi 30 novembre à 18H30.... Un pavé de lieu cuit à la poêle tout simple et une sauce moutarde légère à l'échalote. Une purée de pomme de terre montée à l'huile d'olive pour plus de légèreté....

• Gâteau au chocolat et aux courgettes

  06 mai 2015 ( #Gâteau chocolat courgettes, #Gâteau au chocolat, #Chocolat, #Courgettes, #Sucré, #Desserts )

  Un gâteau au chocolat surprenant mais très léger et moelleux. La courgette ne se sent pas du tout et c'est vraiment super bon, abusez-en ! Ingrédients pour le gâteau chocolat courgettes : 100g de chocolat noir 4 œufs 2 courgettes 1 sachet de sucre vanillé...

• Petit plat de rentrée des classes : spaghetti bolognaise

  02 septembre 2012 ( #spaghetti bolognaise, #pasta, #pâtes, #Italie, #enfants, #sauce tomate )

  Voici le plat de rentrée parfait pour la rentrée des enfants. Vous pouvez préparer la sauce bolognaise et il vous restera juste à réussir la cuisson des pâtes . Voici donc la recette en vidéo ! N'hésitez pas à nous rejoindre sur notre nouvelle chaine...

• Dernières morilles...asperges blanches....

  19 mai 2013 ( #morille, #asperges, #asperges blanches, #sauces, #sauces morilles, #sale )

  Voici donc venu la fin de la saison des morilles ...Vous savez ici en Picardie, les morilles c'est comme une religion et tout le monde en parle lorsqu'elles pointent leur nez dans nos belles forêts. La saison a été bonne malgré le manque de chaleur et...

• Tarte fine figues et Fourme d'Ambert

  31 août 2012 ( #tartes, #tartes salées, #figues, #fromage, #fourme d ambert, #Happy Fourme )

  cuisine facileUne petite recette crée pour Happy Fourme qui fétera le 7 et 8 septembre les 40 ans de l'AOP de ce beau fromage. Je ferais pour l'occasion cette recette le samedi vers 11h00 entre 2 concerts et vous pourrez bien sur la déguster. Tarte fine...

• Tortilla de pommes de terre au Maroilles Fauquet

  15 septembre 2013 ( #Tortilla, #Tortilla de pommes de terre, #Pommes de terre, #Oeufs, #Maroilles, #Fauquet, #Qui veut du fromage, #Salé )

  Cette tortilla est parfaite pour un apéritif entre amis. Le Maroilles Fauquet apporte du caractère. Tortilla de pommes de terre au Maroilles Fauquet 6 œufs 200g de Maroilles Fauquet 300g de pommes de terre à chaire ferme ½ oignon (100g environ) 2 c à...

• Gaspacho andalou

  10 juillet 2015 ( #gaspacho, #gaspacho de tomates, #gaspacho andalou, #soupes, #tomates, #entrées )

  Pour débuter la soirée sur une petite touche de fraîcheur, ce soir ce sera : Gaspacho Andalou. Une recette express et fraîcheur pour vos entrées et apéritifs d'été ! Vous aussi préparez votre gaspacho andalou et séduisez vos convives ... Ingrédients pour...

• Comme un gâteau de semoule aux cranberries

  18 septembre 2012 ( #gâteau de semoule, #enfants, #desserts, #cranberries, #gouters, #sucré )

  Une petite douceur ultra-simple pour la rentrée. J’aime bien ces petites douceurs un peu nourrissante de la rentrée. Comme un goût de l’enfance. Une recette pour le goûter ! Une recette qui j'espère vous donnera l'envie de participer à notre concours...

• Mini-Burger forestier à la joue de bœuf

  16 octobre 2012 ( #burgers, #joue de boeuf, #salé, #viandes, #produits tripiers, #abats )

  Et hop plus que 15 jours avant le mois des produits tripiers ou quelques surprises se préparent pour fêter dignement ce rendez-vous gourmand. Ce burger a été créé par une joyeuse équipe de blogueurs culinaires lors d'une atelier. Ils devaient élaborer...

• N’ayez pas la trouille de la citrouille !

  27 août 2014 ( #Sucré, #Citrouille, #Potiron, #Soupe, #Desserts à la citrouille )

  jolie tarte à la citrouille... Vous ne savez pas vraiment comment cuisiner la citrouille alors que ces belles plantes commencent à bien grossir dans les jardins ? Rien de plus facile en suivant mes idées et conseils pour une savoureuse cuisine d’automne...

• Retrouvez le plaisir de cuisiner les fruits et légumes d’automne !

  02 septembre 2014 ( #cuisine d'automne, #potiron, #citrouille, #Soupe, #Salé )

  Appétissante soupe de potiron... Quand l’automne commence à montrer le bout de son nez, il apporte avec lui une jolie palette de couleurs chaudes et orangées. On regrette un peu moins le départ de l’été en allant se balader en forêt pour ramasser des...

• Au programme cette semaine, soirée crêpes en famille !

  24 janvier 2014 ( #Crêpes, #Chandeleur, #Mardi gras, #Sucré, #Salé )

  Crêpes salées bien dorées... Pas besoin de chercher longtemps pour faire plaisir aux petits et aux grands autour de la table. Faites comme moi, organisez une soirée crêpes sous le signe de la bonne humeur. Mon conseil, préparez-en un peu à l’avance au...

• Aujourd’hui, je cuisine pour toutes les mamans !

  19 mai 2014 ( #Fête des mères, #sucré, #salé, #Desserts, #Printemps )

  Tendre charlotte... Le joli mois de mai est celui des fleurs roses et blanches, c’est aussi le mois où l’on fête les mamans. On ne sait pas toujours comment dire merci à celle qui nous a donné et nous donne encore tout son amour maternel. Moi j’ai une...

• Le lamala ça vous dit quelque chose ?

  02 avril 2015 ( #Lamala, #Gâteau de Pâques, #Pâques, #Desserts, #sucré )

  Le lamala est le gâteau de Pâques Alsacien par excellence. Traditionnellement, il se prépare dans un moule en céramique ou terre cuite, mais il existe aujourd'hui d'autres matières de moule que vous pouvez utiliser à la maison. Une recette indispensable...

• Oeufs de Pâques

  05 avril 2015 ( #Oeufs de Pâques, #Oeufs en chocolat, #Chocolat, #Pâques, #Sucré )

  De délicieux petits gâteaux au chocolat dans des coquilles d'oeufs... Une recette originale et facile pour en impressionner plus d'un ! A vous de jouer... Ingrédients pour 4 oeufs de Pâques au chocolat : 4 coquilles d'œufs vides 70g de chocolat noir 60g...

• Sablés diamants au chocolat et aux framboises

  08 mai 2015 ( #Sablés au chocolat, #Sablés chocolat framboises, #Sablés, #Desserts, #Sucré )

  De délicieux petits sablés au chocolat et à la framboise. Un mariage qui marche à tous les coups... Ingrédients pour les sablés diamants au chocolat et aux framboises : 150g de beurre salé 200g de farine 60g de cacao amer en poudre 15g de levure chimique...

• Tarte amandine aux poires

  29 mai 2015 ( #Tarte aux poires, #Tarte poires amandine, #Tarte fruits, #Sucré, #Desserts )

  La tarte amandine aux poires, un classique en matière de tarte... Une tarte à la crème d'amandes, qui peut aussi être décliner en version pommes par exemple, mais tous les fruits s'y prêtent ! Ingrédients pour la Tarte Amandine aux poires : 50g de sucre...

• Vivement l'apéro !!!!

  21 juin 2015 ( #Cake salé, #Cake au pesto, #Cake au parmesan, #Apéro, #Salé )

  Vivement l'apéro !!! Ce soir c'est apéro dînatoire,cake salé, mini-quiches et tartes salées et un petit cocktail maison. Pour le cake au pesto et parmesan : Un cake au pesto et au parmesan, mêlant fraîcheur et saveurs originales. Une alliance parfaite...