Top articles

• Club sandwich pour faim pressée...

  24 février 2013 ( #sandwich, #club sandwich, #mozarella, #pique-nique, #sale )

  Un petit club toasté minute....j'aime bien faire cette recette avec les restes du frigo et lorsqu'il est fait mIinute ce sandwich reste très très bon....N'hésitez pas à mettre les ingrédients dispo dans votre frigo et placard pour confectionner le club-sandwich...

• Cake Cantal, figues et autres bricoles...

  23 août 2012 ( #cakes, #cakes salés, #Cakes au fromage, #Cantal, #figues )

  Ce 22 septembre aura lieu la fête de la gastronomie et pour fêter celà nous organisons avec le tour de France culinaire un petit voyage au coeur du Cantal et particulirement à la découverte du fromage de même nom. 15 blogueurs culinaires auront la chance...

• Les magdalenas ou madeleines espagnoles

  20 octobre 2012 ( #madeleines, #magdalenas, #espagne, #sucre, #gâteau )

  Une petite journée de tournage bien sympa avec Nadia du blog : Paprikas avec une petite douzaine de vidéos bien sympa qui seront en ligne très vite. Petit coup de coeur pour cette recette toute simple...un vrai gâteau au yaourt .. Les magdalenas ou madeleines...

• Hamburger de crevettes roses au curry, dès de mangue et St Môret®

  02 avril 2013 ( #Hamburger, #Hamburger de crevettes, #Crevettes au curry, #Salé, #Plat )

  Il est temps de penser fraîcheur avec ce burger de crevettes roses au curry, dés de mangue et fromage frais St Môret®. Hamburger de crevettes roses au curry, dès de mangue et St Môret® Ingrédients pour 4 hamburgers : 4 pains type hamburgers 8 tomates...

• Croûtons aux amandes à la confiture d'oignons rouges et Apérivrais saveurs d'Italie

  05 avril 2013 ( #Tartines à la confiture, #Confiture d'oignons, #Oignons, #Salé, #Entrées )

  Aujourd’hui, je vous propose d’étonner vos amis en revisitant les célèbres Apérivrais ou comment transformer vos Apérivrais en bouchées apéritives ultra gourmandes ! Croûtons aux amandes à la confiture d'oignons rouges et Apérivrais saveurs d'Italie Ingrédients...

• Soupe de mirabelles à la verveine

  05 septembre 2012 ( #mirabelles, #verveine, #soupe de mirabelles, #prunes, #desserts )

  Dépêchons nous de déguster les mirabelles ! Il nous reste à peine 2 semaines pour profiter de cette prune dorée, gorgée de sucre. Il existe des dizaines de recette de mirabelles : tartes, soupes,...tout est bon pour utiliser ce fruit qui arrive à profusion...

• C'est le moment pour une tarte aux prunes maison

  22 août 2012 ( #prunes, #tartes, #tartes aux fruits, #Tartes maison, #automne )

  Je sais...C'est bientôt la rentrée et les prunes pointent leur nez depuis quelques jours. C'est le moment pour réaliser de délicieuses tartes maison et je vous livre quelques astuces dans une vidéo : Tarte aux prunes réalisée avec Agnès du blog : Bikini...

• Soupe de courgettes au cottage cheese

  29 octobre 2012 ( #soupes, #courgette, #soupe de courgette, #entrees, #cottage cheese )

  Allez la dernière petite soupe de courgettes de l'année dans une version au Cottage Cheese légèrement mentholée. Un potage que vous pourez servir chaud ou glacée selon la saison. Soupe de courgettes au cottage cheese Temps de préparation : 5 minutes Temps...

• Charlotte aux fraises aux Gervitas

  21 août 2013 ( #charlottes, #charlottes aux fraises, #Fraise, #Danone, #Gervitas )

  La recette de la charlotte aux fraises la plus facile à réaliser grâce aux Gervitas car la mousse est déjà prête...Et en plus, c'est toujours un délice ! Une recette créée pour le site Danone & vous ! Charlotte aux fraises aux Gervitas Type : Dessert...

• Gâteau aux pommes trop facile

  25 août 2012 ( #gâteau, #gâteau aux pommes, #pommes, #desserts, #enfants )

  Je sais ce n'est pas encore la rentrée mais elle approche à petit pas....On a le temps mais l'automne pointe son nez malgré tout. L'occasion pour Agnès du blog Bikini et gourmandise et moi-même de vous proposer un gâteau aux pommes tout simple dont vous...

• Tourin à l'ail fumé d'Arleux et au Boursin

  15 janvier 2013 ( #ail, #ail fumé d'Arleux, #tourin, #soupes, #Boursin )

  Allez, c'est parti pour une deuxième recette Boursin histoire de défendre ma région Nord - Picardie et de vous donner envie de réaliser cette recette à base d'ail fumé. Une petite recette régionale et vous pourrez participer au défi Boursin cuisine :...

• Dip's Cottage cheese

  28 novembre 2012 ( #cottage cheese, #dip's, #sale, #apero dinatoire, #fromage )

  Si pour changer, on utilisait du cottage cheese pour réaliser un dip's rustique pour l'apéro ? Voici une petite recette à base de Cottage cheese ... Dip's Cottage Cheese Temps de préparation : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 200g de Cottage...

• Salsa de tomates

  06 septembre 2012 ( #tomate, #salsa de tomates, #sauces, #sauces froides, #coriandre )

  Lors d'une très récent tournage vidéos avec Pascale Weeks , elle m'a fait une petite recette toute simple d'origine mexicaine. Une délicieuse sauce tomate condimentée très parfumée qui se consomme tel quel lors d'un apéro dinatoire ou comme accompagnement...

• Champignons à la grecque retour du marché

  01 septembre 2012 ( #champignons à la grecque, #champignon, #entrées, #entrées froides, #champignons de Paris )

  Pour moi les champignons à la grecque , c'est un beau souvenir d'école hôtelière ou je découvrais pour la première fois cette recette qui me paraissait follement exotique. Depuis, j'ai fait souvent cette recette plutôt dans les règles de l'art. De beau...

• Confitures de mûres

  27 août 2012 ( #confitures, #Les jardins de Marie, #Mûres, #confitures de mûres, #fruits rouges )

  Petit souvenir d'enfance ou j'allais cueillir les mûres avant la rentrée. Je réalisais des confitures le plus souvent trop cuite et trop sucrée mais à mes yeux, c'étaient les meilleures du monde... Passons aux choses sérieuses...Apprenons à réaliser de...

• Croque-monsieur Fourme d'Ambert, chorizo et quelques noix...

  21 août 2012 ( #Croque monieur, #fourme d ambert, #apero dinatoire, #aperitifs dinatoires, #Auvergne )

  En ce moment, je suis très fromage...Est-ce parce que l'automne va pointer son nez ? Je ne sais pas...en tous cas la Fourme d'Ambert s'annonce comme un partenaire indispensable du Salon du blog culinaire . Si vous venez à Soissons, vous ne manquerez pas...

• Rougail de tomates

  10 septembre 2012 ( #tomate, #sauces, #sauces froides, #Réunion, #accompagnement )

  Une petite "sauce" pour condimenter vos plats exotiques...Juste avec du riz blanc, c'est très bon mais avec un romazave c'est encore meilleur. Rougail de tomates Temps de préparation : 10 minutes Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 500g de tomates 1 oignon...

• Asperges blanches aux morilles

  23 juin 2012 ( #Asperges, #Morilles, #Asperges aux morilles, #Champignons, #Asperges blanches )

  Un dernier plaisir avant la fin de la saison des asperges blanches. Pour les morilles, c'est la fin et vous pouvez utiliser des morilles sèches comme moi. Asperges blanches aux morilles Ingrédients pour 4 personnes : 1 belle botte d'asperges d'un kg Sel...

• Tartine radis beurre et algues wakamé..

  16 juin 2011 ( #Algue wakamé, #Algues, #Beurre, #Radis, #Recette légère, #Tartine, #Été )

  Quoi de meilleur qu'un radis beurre pour commencer un repas ? Je vous propose une version brushetta relevé avec un peu d'algues wakamé. Tartine radis beurre et algues Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de pain de campagne au levain assez épaisse...

• Brochette d’agneau, sauce Philadelphia Dolce Forte

  24 juin 2011 ( #Agneau, #Brochette, #Brochette d ageau, #Eté, #Philadelphia, #Poivron )

  Une brochette d’agneau aux poivrons avec une sauce parfumée et onctueuse grâce à la Philadelphia , cette crème fromagère qui vient de débarquer en France. On organise même un petit concours bien sympa sur 750 grammes et je suis jury pour vous faire gagner...

• Tarte fine Philadelphia, anchois marinés et herbes du jardin

  21 juin 2011 ( #Anchois, #Eté, #Philadelphia, #Tarte, #Tarte fine, #Tarte salé )

  Cela fait longtemps que j'entends parler de cette fameuse crème à Cheesecake même si je ne suis pas fan de ce dessert goûté pour la première fois, il y a presque 10 ans...chez Alain Ducasse. La Philadelphia débarque enfin en France et c'est pour moi l'occasion...

• Soupe de fraises pochées, granité verveine

  08 juin 2011 ( #Fraise, #Granité, #Soupe, #Soupe de fraises, #Verveine, #Été )

  Une petite soupe de fraises bien fraîche pour un dessert bien de saison servi dans de jolis bols de la céramiste Brigitte Pénicaud . Cette soupe de fraises pochées est directement inspiré par Alain Ducasse qui fait une soupe de fraises des bois accompagnée...

• Sardines rôties, légumes brûlants pour Hellofresh

  15 septembre 2012 ( #hellofresh, #sardines, #sardines rôties, #tomate )

  Comme toute les semaines depuis maintenant 6 mois, je réalise une recette par semaine pour Hellofresh qui livre des repas à cuisiner pour ses abonnés en région parisienne. Profitons de ce beau week-end de septembre pour avoir envie de cuisiner cette recette...

• Un petit chili con carne express pour ce week-end ?

  07 juillet 2012 ( #Chili con carne, #Haricot, #Haricot rouge, #Hellofresh )

  Chaque semaine, je fais une recette pour Hellofresh qui livre des paniers accompagnés des recettes de Pascale Weeks et de moi-même. Cette semaine, je vous propose cette recette très simple : Chili con carne express J'adore tous ces plats uniques comme...

• Salade de pêches de vigne au Muscat, granité basilic

  13 août 2011 ( #Basilic, #Eté, #Fruits, #Granité, #Muscat, #Pêches )

  Un petit pêcher qui ploie sous les fruits et l'envie de faire un dessert du soir ultra-rapide... Salade de pêches de vigne au Muscat, granité basilic Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de pêches de vigne 3 c à s de Muscat de Rivesaltes Quelques petites...